宇宙飛行士は国際宇宙ステーションの中で、レタスなど育てているようですが、火星では生きるためにもっと高カロリーな食事が必要になります。
Mars greenhouse
 




 アリゾナ州立大学の研究者たちが火星や月で、サツマイモやストロベリーなどを水栽培するためのグリーンハウスの研究を始めているそうです。そのグリーンハウスは“Controlled Environment Agriculture Centre(CEAC)と名付けられ、大型のアルミ枠のプラスチックで覆われたシリンダーで出来ています。すでに食物を試作しているようですが、2035Nasaのクルーが火星に付くまでに改良を重ねるでしょう。

 

Will astronauts eat sweet potatoes and strawberries on Mars? Scientists use hydroponics system to grow fruit and vegetables in red planet conditions

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http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-3270488/Will-astronauts-eat-sweet-potatoes-strawberries-Mars-Scientists-use-hydroponics-grow-fruit-vegetables-red-planet-conditions.html#ixzz3owEmp8XZ